sábado, 28 de março de 2009

Tarte de frutos silvestres




Há uns tempinhos bons que andava para fazer um doce com os famosos frutos silvestres congelados, que tenho visto aí pelos blogs da vizinhança. Finalmente fiz uma tarte a semana passada (aliás, tem estado aí de lado uma fatiazinha...)

Andei a pesquisar algumas receitas, e em quase todas a massa era feita com bolacha maria e manteiga e só iam ao frio, não ao forno. Acontece que eu tinha uma massa folhada no frigorífico, e resolvi usá-la nesta sobremesa. Ou seja, chegou a hora de inventar um bocadinho, porque as receitas que eu tinha eram todas com a tal massa de bolacha.



Tão bom!!



Ingredientes:

massa folhada

(usei de compra, para variar; prometo que um dia destes vou-me portar bem e fazer a massinha em casa)

1 pacote de natas

1 lata de leite condensado

sumo de 1 limão pequeno

1 embalagem de frutos silvestres (300 g) congelados

3 colheres de sopa de açúcar

Fiz assim:

Coloquei no recipiente da batedeira 1 pacote de natas (2dl) e deixei na velocidade 2 durante uns 5 minutos. Acrescentei uma lata de leite condensado e o sumo de meio limão pequeno.

Forrei uma tarteira com a massa, fiz uns furinhos no fundo com um garfo, e levei a mistura anterior ao forno (médio) durante 25 minutos.

Enquanto isso, levei os frutos ao lume com 3 colheres de sopa de açúcar e o sumo da outra metade do limão. Não sei bem quanto tempo esteve ao lume (brandinho) mas acho que devia ter estado mais um pouco, para o molhinho engrossar. Como se pode ver, ficou um bocadinho aguado, mas nem por isso deixou de se comer... isso posso garantir!



Já a tarte estava mais que pronta quando me lembrei de uma que tinha visto no blog da Noémia, tão lindinha, com uma massa receita do Oliver. Vai ser a próxima que vou experimentar. E já agora também uma daquelas com a massa de bolacha e manteiga, por que não?

10 comentários:

Lina Querubim disse...

Olá Claúdia boa noite

A tarte tem aspecto maravilhoso tb ando á uma semana para fazer uma idêntica que vinha no jornal das promoções de um Supermecado perto de nós :) a ver se a faço!
Beijinhos e gostei de ter bebido o cafézinho contigo :))) continuação de bom fim de semana

ameixa seca disse...

Ainda não fiz tartes de frutos silvestres! Tenho que experimentar, adoro a cor :)
Eu nunca fiz massa folhada em casa, dá uma trabalheira daquelas e encontram-se massas bastante boas à venda ;)

Mundo de Alice disse...

hummm que delicia!!
adorei

Karla disse...

Claudinha...absolutamente fabulosa :)

Isabel disse...

A tarte está linda! E eu fiquei com vontade de comer umas groselhinhas;)
Bjs

Noémia disse...

Olha que a tua tarte está linda, eu já tinha " micado" a fatiazinha que tinhas ao lado. Ainda abri a boca mas não disse nada! :)
Quanto à massa da minha tarte ( que é do Oliver) é rápida de fazer e muito, mas muito boa!
Quanto à massa folhada, só fiz uma vez para ver se era capaz. Fui, mas não repito. Dá muito trabalho e estou como a Ameixa, há massa pronta, excelente!

TiTó disse...

AI que bom aspecto . . . até me está a nascer àgua na boca eheheheh

Bjs e boa semana **

Raquel disse...

Olá Claudia,

Em 1º lugar queria agradecer-lhe a visita que fez ao meu recente cantinho, foi a 1ª pessoa que me comentou por isso mt obrigada.

Sobre este seu post ai meu Deus já babei hehehe eu adoro tartes e massa folhada então é a minha perdição.

Está com um aspecto delicioso. Parabens

Beijinhos
Raquel

Cris disse...

Hum tão bom... eu aceito com uma xícara de café por favor... :-) Bjs

Sónia Alexandra disse...

ESTA TARTE PARECE SER UMA VERDAEIRA DELÍCIA. JINHOS DOCES