... por eu ter engordado mais 350 gramas!!! (eheh brincadeira...)
Pois é, é realmente um doce e chama-se Perfeito de Framboesa.
Quanto ao "concurso", quem acertou na fruta foi a Noémia!
A Nana, a Neyma e a Raquel também andaram perto: amora, calda de frutas vermelhas, recheio de frutos silvestres...
A Ameixa ganhou o prémio de originalidade: "dentadura ensanguentada", credo!
Cláudia, é mesmo um doce! Ufa!, que alívio...
(não posso negar que tem um certo ar sanguinário.....) Mas eu adoro esta cor!
Pois é, a receita deste docinho foi tirada (com permissão!) da Tasca da Amiga Cenourita.
Chama-se Perfeito de Framboesa e com razão, eu diria mesmo mais-que-perfeito, tal como eu previa quando lhe "pus o olho" pela 1ª vez lá na Tasca.
Os ingredientes que usei foram:
2 pacotes de natas;
1 lata de leite condensado;
6 folhas de gelatina;
5 colheres de sopa de açúcar;
250gr de framboesas.
Segui a receita da Cenourita, por isso quem estiver interessado pode (e deve...) ir lá dar uma espreitadela. Acreditem que vale a pena.
Só tive que fazer uma alteração, porque o líquido que se formou durante a descongelação das minhas framboesas era muito pouco, não era suficiente para misturar as duas folhas de gelatina.
Nesta foto (e na do post da adivinha) só "apanhei" uma parte de recheio de framboesa e um pedaço da cobertura, para baralhar as concorrentes...
Esta é a vista lateral. Bonito, não é?
Aqui já podem ver-se as 3 camadas:
Como a Cenourita disse que se esqueceu de reservar umas framboesas para a decoração, eu resolvi aproveitar a lembrança, e reservei estas:
... só que reguei-as com um pouco de leite condensado (aquele bocadinho que ficou agarrado à lata) e ficaram um bocadinho molengonas, tadinhas. Mas boas na mesma, é o que vale.
Nota: Excelente!!
Obrigada pela dica, Cenourita!
